HISTOIRE ANIMALE ( 3 ) : les Criquets nomades

Madagascar :Région du Sud Ouest . 14 Juin 2009
Valala é ..valala é ( alerte aux criquets )
Cris d'alerte lancés par la population rurale lors des invasions acridiennes dévastatrices . Ces immenses nuées de ravageurs des récoltes ont maintenant atteint la côte d'alerte à Madagascar . Les services de surveillance anti - acridienne signalent que de Juin 2008 à Octobre 2009 , 78 960 Ha sont infestés .Le scénario du pire sera le cauchemar de 1997 , quand les 4/5 du territoire furent envahis ( 1 ) . Les criquets nomades ( locusta migratoria capito ) pouvaient occuper une aire de 500 000 Ha pour tout détruire . En 2000 , la presse horrifiée par les nuages de criquets qui obsurcirent le soleil de la Capitale parla même de l'attaque " des dents du ciel ".
Les criquets occupent , par ailleurs , un rôle culturel primordial dans la mémoire et l'imaginaire des Malgaches . D ' où les proverbes et dictons suivant :
Ny valala tsy in - droa mandry am - bavahady
" En profiter des occasions rares " . Les criquets ne se posent jamais deux fois sur le devant du portail du village ( ramasse les ) . allusion au goût des Malgaches à manger et à apprécier les criquets (entomophage ou mangeur d'insectes )
Ny valala tsy misy fa ny mpilaza no betsaka
Il n'y avait point eu de criquets , mais ce sont les bonimenteurs qui ont exagéré . Le dicton a été contextualisé en fonction de l'époque actuel . Et peut aussi concerner la rumeur ou
les phantasmes véhiculés de bouche à oreille pour égarer les esprits . Nous disons maintenant manely tsaho ou intoxiquer l'opinion publique par une rumeur nocive . Le tsaho recèle parfois une arrière pensée politique manipulatrice ( viol des foules selon les Sociologues..les tordus disent même guerre psychologique ) .
Valala bemandry , valala tsy mandady arona
Essaim de criquets en sommeil ...au repos et ( qui ) ne s'avance pas pour entrer bêtement dans le panier et se faire " bouffer " . Image traditionnelle et ancienne représentant le peuple tranquille , qui refuse des pièges ...une allusion à la souveraineté des Fokonolona ? . Par un effet de lecture symétrique , le réveil des nuées de ces terribles insectes sous entend aussi une grande menace , un désastre et une destruction totale . Un peuple , en furie , le Fokonolona qui se lève , est trés inquiétant ...( voir 13 Mai des paysans d'Ambohibary sambaina ) .
Aza hatao valalan'amboa ka ny tompony aza tsy tia azy
Ne pas ( se ) traiter et être traiter comme " la sauterelle du chien" , une espèce de criquet , que son propre maître , le chien , méprise . C'est une façon de parler sur la tendance à l'auto- dénigrement et au penchant ridicule à se sous estimer , cette prédilection morbide à se mépriser soi même et ses propres valeurs . Grossièrement , c'est le complexe de l'introverti qui se complaît , " pathos " aidant , à se dévaluer soi même et sa propre société . Manque de fierté ?
Valala iray hifanampahana
Se partager le peu que l'on peut avoir sous la main , même une petite sauterelle . Éloge à la solidarité , à l'esprit de communauté et à l'altruisme .
La trêve des sauterelles
Dans les anciens temps , durant les affrontements et frictions entre les clans , une convention de trêve était tacitement observée quand , par exemple , les diguettes alimentant les rizières se rompaient ( vaky fefiloha ... hatsahatra kely aloha ny adiady ) ou si les sauterelles attaquaient les plantations . Alors les belligérants posaient tous ensemble leurs armes , réglaient les urgences , et colmataient les brèches ou chassaient les criquets avec des grands cris tout en agitant des feuillages .
Pour reprendre , juste après , après la bataille . L'art de la Guerre ?
Ravageurs de récolte
Les paysans connaissent bien l 'ennemi séculier de ses récoltes . Ces redoutables insectes sont capables de parcourir 1500 km à 5000 km . Composés de milliards d'individus , les destructeurs ailés , sous forme de nuages denses , provoquent après leur passage famine et désolation . La biologie de l'insecte fut tardivement connue ( 1930) . Son instinct grégaire et sa mobilité rendent difficiles toutes formes de lutte efficace . Cette année , disions nous dernièrement dans le chapitre Fararano , la récolte avait été surabondante sur les Hautes Terres .
L'alerte a été donnée sur une possible grande invasion acridienne dans 1 ou 2 mois si les facteurs favorisants sont complets ( pluviométrie , température...) ( 1) . Ces criquets remonteront alors vers le Nord , à Fianarantsoa , dans le Vakinankaratra , jusqu'en Imerina ... s 'ils n'auront plus rien à dévorer dans le Sud où son infestation a été répérée sur les aires grégarigènes . C 'est exactement le shéma de 1997 et 2000 qui se dessinne . ( 1 )
leur voracité les poussent jusqu'à grignoter le plastique ou les aiguilles de pins ! . l 'action contre les valala , criquets migrateurs , est une guerre , plus utile et plus sérieuse , car c'est celle de la défense de nos récoltes et de notre économie rurale .
La nature ne pardonne pas , il n'y a jamais d'amnistie avec elle . Nous sommes prévenu de ce cauchemard qui , un beau jour , nous tombera , du ciel .
valala é...valala é .. ( 2 )
Recette de sauterelles
Je me souvenais que , durant mon enfance , la ville d' Antsirabe avait été envahie par des raids de sauterelles ( 1959 ?) .
C'était l'effervescence et une panique indescriptible . Tous les habitants de la ville sortaient de chez eux en faisant le maximum de vacarme afin de chasser et de détourner ailleurs les dangereuses et bruissantes nuées .
Les familles récoltaient ensuite les insectes pour les sécher ou pour les enfumer . Nous en mangions au repas les insectes frits à la graisse de zébu relevée de gousses d'ail et de gingembre afin de masquer son goût si fort et âpre . Sinon , un arrière goût de noisettes persistait dans la bouche .
Mon petit frère , lui , était allergique , et ma mère lui servait toujours du lait de femelle de zébu . Le lait, le criquet et le passé si proche avaient un climat de bonheur modeste et ce tableau du diner aux valala conservait cette tendresse insouciante des gens simples . La joie était là malgré le fléau acridien dans la ville des eaux .
En brousse , les paysans ramassaient aussi les criquets lors de leurs terribles attaques pour nourrir les cochons et la volaille et les engraisser avec . 8 Kg de criquets équivaut à 23 479 calories .
Sinon , mon ami , le cordon bleu métis Malgache résidant à Montréal porte bien haut le flambeau de la gastronomie exotique , dans le magnifique pays des érables et de l'été indien . Il vous recommande sa recette aux sauterelles . ( Il est décoré du prestigieux prix de la Marmite d'or ? ? oh ! je ne souviens plus . Pardon de mon oubli , Thémis , l ' homme d'outre atlantique qui vaut de l'or en cuisine )


Le gastronome Jean Louis Themis de Majunga fait de l'élevage de grillons dans l'insectarium de Montréal et nous propose un menu étonnant ( blogger : recette des insectes )
Est-ce une nouvelle mode le manger d'insectes ? ou simplement un avenir pour l ' humanité en raison de la crise alimentaire mondiale rampante ? bon appétit .
Si les invasions acridiennes persistent chez nous en Afrique et à Madagascar , nous pourrions éventuellement vous en exporter si vous le désirez . Dévorons ensemble les dévoreurs de récolte .
Je te taquine cher Thémis cet originaire de Majunga et résidant au bord du Grand Nord au Canada .
Bonne Journée
Bekoto
1 ) FAO Madagascar, Acridologie .
2 ) Le principe de l'alerte précoce . Le coq 1995 . CIRAD/Madagascar. Acridologie .